Mensen met ALS hebben, zeker bij de bulbaire vorm, vaak last van speekselproblemen. Ze kunnen immers het speeksel niet goed wegslikken. Iedereen produceert voortdurend speeksel en slikt dit onbewust door. Tijdens het eten worden speekselklieren extra actief, waarbij ze dun speeksel afscheiden. Speeksel heeft een belangrijke functie bij de vertering van voedsel. Het is ook voor de mondhygiëne van belang. Maar voor patiënten met ALS neemt speeksel vaak problematische vormen aan. We zetten daarom een aantal tips op een rijtje bij zowel speekselverlies, slijmvorming als speekselvloed.
Tips bij speekselverlies:
- Vermijd zure dranken als grapefruitsap, sinaasappelsap, citroensap.
- Vermijd zure voedingsmiddelen zoals vruchtenpuree.
- Voeg aan zure voedingsmiddelen een scheutje ongeklopte room toe.
- Vermijd prikkelende stoffen en scherpe kruiden en specerijen in de voeding.
Tips van de diëtist bij de vorming van slijm :
Het is mogelijk dat patiënten met ALS na het eten en drinken van sommige voedingsmiddelen last hebben van slijmvorming.
- Vermijd voedingsmiddelen die slijmvormend kunnen werken: zoete zuivelproducten als melk, chocolademelk, allerlei soorten vla en pudding, chocolade.
- Vervang zoete door zure zuivelproducten, die veroorzaken minder slijmvorming.
Tips bij speekselvloed:
- Medicatie kan helpen, vraag raad aan je logopedist en huisarts.
- Meer invasieve behandelingen, zoals botuline toxine injecties en/of (radiotherapie) bestraling van de speekselklieren, kunnen worden overwogen als medicijnen niet helpen.
- Een logopedist kan leren om het overtollige speeksel bewust weg te slikken.
- Chirurgische therapieën kunnen een oplossing bieden voor de behandeling van speekselvloed.